鮭としめじのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ペンネを表記通りに茹でる。
2. 2 鮭を一口大にそぎ切りし、塩コショウ・片栗粉をまぶしたら、油をひいたフライパンで焼き、一緒にしめじも炒め、お皿に出しておく。
3. 3 フライパンをきれいに拭く。バターをとかしたら、薄切りにした玉ねぎを、しんなりするまで炒める。
4. 4 小麦粉を加え、更に炒める。
5. 5 牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜていく。
6. 6 コンソメ・塩コショウを加え、味を整える。
7. 7 グラタン皿に、ペンネ・鮭・しめじをいれ、上からホワイトソースをたっぷりかける。
8. 8 チーズをのせて、トースターへ。チーズに焼き目がつきたら出来上がり！