圧力鍋で炊く押し麦入り玄米ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玄米は軽く洗って汚れを落とし、ザルにあげて水気を切ります。
2. 2 圧力鍋に①の玄米と水400ccを入れ蓋をし、8時間以上置きます。
   *夜寝る前にここまで準備すると良いです*
3. 3 蓋を開け、押し麦・水・塩を加えてサッと一混ぜします。

   

4. 4 蓋をして強火で加熱し、圧力をかけます。
   高圧になったら弱火にし、23分高圧状態を保ちます。
5. 5 23分経ったら火を消し、圧力が抜けるまで放置します。
6. 6 圧力が完全に抜けたら蓋をあけます。
   鍋の底からご飯を返して出来上がりです。