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オムライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 鶏モモ肉

    70g

  • 玉ねぎ

    1/6個

  • 冷凍ミックスベジタブル

    大さじ3

  • ご飯

    250g

  • 1個

  • 牛乳

    小さじ1

  • ケチャップ

    大さじ2~3

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

  • 塩・こしょう

    少々

  • バター

    10g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オムライス
  • 100円以下

洋食の定番 オムライスです。
包むのが下手なので 卵は上からのせるだけにしました。

作り方

  • 1

    鶏モモ肉は2cm角に切ります。
    冷凍ミックスベジタブルは熱湯でゆでて水気を切ります。
    玉ねぎは8mm角に切ります。

  • 2

    フライパンにバター5gを弱めの中火で熱し、鶏モモ肉の色が変わるまで炒めます。

  • 3

    玉ねぎ・ミックスベジタブルを加えて炒めます。

  • 4

    ご飯を加えて炒め合わせます。

  • 5

    顆粒コンソメ・塩・こしょう・ケチャップを加えて炒めます。

  • 6

    全体がしっかり混ざったらお皿に取り出します。

  • 7

    器に卵・牛乳・塩少々を加えて混ぜ合わせます。

  • 8

    フライパンにバター5gを弱めの中火で熱し、卵を入れてフライパンを傾け大きく広げます。

  • 9

    軽く火が通ったところで⑥のご飯の上に滑り落とします。

  • 10

    本当はかっこよく上手に包みたいけど、毎回上手く包めないのでこの方法で。

きっかけ

子どものお昼ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

ケチャップはお使いのメーカーで味が違うので 調節してください。
上手く包める人は卵を2個にして包んで下さい。
フライパンによっては⑨で傾けても落ちないこともあるかもしれないので フライ返しなどで助けて下さい。

レシピID: 1120004544

公開日:2012.11.25

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.04.07

    上に卵を乗せるだけだと簡単に出来ますね。
    家族分、ちゃちゃっと出来てとっても美味しかったです♡
    ご馳走さま(*^^*)

    とっても美味しそうですね♬
    これは美味しいオムライスに間違いないですね〜^ ^
    愛情たっぷりです♫
    美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.06.15

    包むの苦手なひとりです…でも焼いて上から載せても充分に!おいしいですよね(*´ェ`) 久しぶりのオムライス、堪能しました♪ごちそうさまでした。

    とっても美味しそうですね♬実は先週包むのに挑戦…でもうまく包めず…(._.)だから乗せるのでいいんです♫美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2014.01.17

    包むの苦手なので、いつもチキンライスになってるのですが、こうすればオムライスですね♪
    ごちそうさまでした(*^^*)

    卵がお布団みたい♫
    私は包むのが本当に下手なんですよ^^;
    あきらめて毎回上からかけます♬
    美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
オムライス
料理用途
普段の料理
関連キーワード
オムライスケチャップ

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