鶏モモのパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は、厚みのある部分は包丁を入れて切り広げます。
   塩・こしょうを振り手で押さえてなじませ、5分置きます。

   

2. 2 器などに○の材料を入れて混ぜ合わせます。

   

3. 3 器などにマヨネーズとからしを混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮の面から焼きます。
   両面しっかりと焼き、中まで火を通します。

   

5. 5 ④をアルミホイル等に出し、皮の面にからしマヨを塗り広げます。

   

6. 6 その上に②をスプーンなどでのせます。

   

7. 7 オーブントースターやグリルなどで、3分程パン粉がこんがりとするまで焼いて出来上がりです。