大根とカイワレ大根のお味噌汁 レシピ・作り方

大根とカイワレ大根のお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
tukuyo93
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大根とカイワレ大根のお味噌汁です。

材料(1人分)

  • 大根 1cm幅
  • カイワレ大根 適宜
  • 油揚げ 1/4枚
  • 味噌 大さじ1弱
  • だし汁 200cc
  • (参考*だし汁レシピ
  • レシピID:1120003405)
  • (だしの素を使用してもOK)

作り方

  1. 1 大根は千切りにします。
    油揚げは5mm幅の薄切りにします。
    カイワレ大根は3cmの長さに切ります。
  2. 2 鍋にだし汁と大根を入れて中火にかけます。
    沸騰したら弱めの中火にして大根を柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3 大根が柔らかくなったら油揚げを加えて1分煮ます。
    火を消し、味噌を溶かし入れます。
  4. 4 器に入れてカイワレ大根を散らしたら出来上がりです。

きっかけ

大根とカイワレ大根が冷蔵庫にあったのでお味噌汁にしました。

おいしくなるコツ

お味噌は風味が飛ばないように火を消してから溶かしいれます。

  • レシピID:1120003722
  • 公開日:2012/07/18
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その他の味噌汁
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • らっしゅ2127
    らっしゅ2127
    2018/01/20 16:27
    大根とカイワレ大根のお味噌汁
    カイワレ無しで水菜ですが、細切り大根の歯ざわりがよく美味しかったです!
  • メリッコ
    メリッコ
    2014/04/11 11:14
    大根とカイワレ大根のお味噌汁
    キッチンで育てたかいわれで作りました♪大根とかいわれの組み合わせがいいですね。ごちそうさまでした♪

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