鶏ムネdeハム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉 2枚
- ★酒 大さじ1
- ★はちみつ 大さじ１
- ★しょう油 大さじ２
- ★しょうが 適量
作り方
-
1
熱したフライパンで鶏ムネ肉を皮の面を下にして焼く。皮の色がキツネ色くらいになったら火を止め合わせた★印をまわしかけ余熱でアルコールをとばす。
-
2
鍋にお湯を沸騰させ、１の肉を鍋へ入れ、湯が冷め素手でつかみ出せる頃まで放置、取りだしたら１の★印と一緒に密閉できる保存袋へ移す。
- 3 冷蔵庫で保存して冷たいまま切り分けていただいても美味しいし、温め直しても美味しいです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ムネ肉
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arakurea2012/02/13 23:50
作りました！皮は剥がれちゃいましたが、味が浸み込んでいてとっても美味しかったですよ(^^♪ また作りますね！美味しいレシピありがとうございました（*^_^*）
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