牛肉と大根の煮物★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根を15ミリ位の厚みにいちょう切りにする。
- 2 熱したフライパンで、牛肉を炒める。（脂身が少ない場合は油をひいてから炒める）牛肉の色が変わってきたら大根を加え、軽く炒める。
- 3 具材がかぶる位の水を入れる。水が沸騰したら砂糖を加え煮る。
- 4 水が具材の半分位の位置になったら、しょうゆ、だしの素、酒を加え、さらに煮る。
- 5 水が少なくなったら、火を止め冷めるのを待つ。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 牛肉と大根の煮物
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