◆◆我が家のきんぴらごぼう◆◆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうとにんじんを千切りにする。ごぼうは水にさらしアクをぬいておく。
- 2 熱したフライパンにゴマ油をひき、ごぼうとにんじんを炒める。
- 3 火が通ったら、砂糖、だしつゆを加え炒める。
- 4 さらに、しょうゆと水を加え水分がなくなるまで炒め煮る。
- 5 水分がなくなったら、白ゴマ、みりんを加え、全体が混ざるように炒める。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
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