おつまみにも。パクパクいける!万能ネギのサラダ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 万能ネギ(小ネギ) 1束
- ベーコン 3〜4枚
- かつお節 適量
- ドレッシング(醤油味) 適量
- ポテトチップス 1/3袋
作り方
-
1
万能ネギは、根に近い白っぽい部分は除き、3〜4センチの長さに切って、皿に盛っておく。
ベーコンは1センチ幅ぐらいに切って少量のサラダ油で炒めておく。 -
2
万能ネギの上に鰹節を広げてのせ、ベーコンものせる。
ドレッシングを全体にかけたら、ポテトチップスを細かく砕きながらのせる。
きっかけ
訪問先のお宅で出て来た料理を思い出しながら再現してみました。
おいしくなるコツ
万能ネギは根に近い部分は使わず、緑の濃い所だけ使うと柔らかくて美味しいです。ドレッシングは和風でも中華でもいいですが、醤油味が合います。
- レシピID:1120001676
- 公開日:2011/05/29
関連情報
- 料理名
- 万能ネギのサラダ
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