おつまみにも。パクパクいける!万能ネギのサラダ レシピ・作り方

おつまみにも。パクパクいける!万能ネギのサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
ENCELADUS
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たっぷり目のベーコンとポテトチップスでネギの辛みをあまり感じないのか、子供もパクパク。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 万能ネギは、根に近い白っぽい部分は除き、3〜4センチの長さに切って、皿に盛っておく。
    ベーコンは1センチ幅ぐらいに切って少量のサラダ油で炒めておく。
  2. 2 万能ネギの上に鰹節を広げてのせ、ベーコンものせる。
    ドレッシングを全体にかけたら、ポテトチップスを細かく砕きながらのせる。

きっかけ

訪問先のお宅で出て来た料理を思い出しながら再現してみました。

おいしくなるコツ

万能ネギは根に近い部分は使わず、緑の濃い所だけ使うと柔らかくて美味しいです。ドレッシングは和風でも中華でもいいですが、醤油味が合います。

  • レシピID:1120001676
  • 公開日:2011/05/29
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)万能ねぎ
料理名
万能ネギのサラダ
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