豚肉の生姜焼きマスタード味（お弁当） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚のバラ肉（固まり） 200ｇ
- 生姜 １/２カケ
- 塩・こしょう 少々
- 酒 小1
- 砂糖 小1強
- 醤油 小1強
- みりん 小1
- 粒マスタード 小1
作り方
-
1
豚バラ肉を５㎜くらいの厚さに切ります。
しっかり塩・こしょうして下味を付けます。 -
2
フライパンを熱して 豚肉を焼きます。
油が出てきたら キッチンペーパーで 拭き取ります。 -
3
酒を入れ 砂糖・醤油・みりんを入れ 煮詰めます。
仕上げに 粒マスタードをからめ ご飯の上にのせたら出来上がりです。
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- 料理名
- 豚の生姜焼き
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家族に好評だったお料理を ご紹介したいと思います。
なるべく薄味 シンプルに調理しております。
ブログ 『パンダさん宅のフライパン』もよろしくお願いします。
http://sizukadesu.exblog.jp/
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