誰でも超～簡単♪ 豚バラ軟骨＆ナスのゴマ味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ナスのヘタを切り落とし
ランダムに皮を剥く
食べやすい大きさに切る
（４～５等分に切る、太いナスの場合はさらに半分に切る）
ボウルに★を入れて混ぜ合わせてゴマ味噌完成♪ -
2
フライパンに豚バラ軟骨を入れて色が変わるまで炒め、ごま油を入れてナスを入れてフライパンを振りながら炒める。
（菜箸などでグルグル炒めると柔らかくなったナスが崩れてしまいます） - 3 ナスが柔らかくなってきたら、火を止めて予熱がある状態で★(ゴマ味噌)を加えてフライパンを振るようにして、からめて完成♪
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- カテゴリ
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- 料理名
- ナスのゴマ味噌
mekashiya
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