マイワシの生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生姜 1個
- まいわし 5尾
- サラダ油 大さじ2
- 塩 少々
作り方
- 1 まいわしを洗い、水気をふきとる。塩をかけ、一時間冷蔵庫でひやす。
- 2 生姜をすりおろす
- 3 フライパンにサラダ油をいれ、生姜とマイワシをいれ、強火で両面五分焼く。
- 4 フライパンの蓋をして弱火で五分蒸し焼きにする。
- 5 火が通れば完成。
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