マッシュポテトコーングラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、1㎝くらいの厚さにスライスする。
鍋に水とじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで茹でる。 -
2
トウモロコシの皮をむき、ラップに包んで電子レンジで3分ほど温める。
包丁で粒を削り取る。 -
3
玉ねぎを荒みじん切りにして、豚ひき肉と一緒に炒める。
軽く塩コショウする。 -
4
茹でたじゃがいもとトウモロコシをフードプロセッサーに入れて、荒いペースト状にする。
牛乳、塩コショウも加えて電動で混ぜる。
塩コショウは味を見ながら加える。 -
5
グラタン皿に3を敷き、その上に4を乗せてチーズを乗せる。
トースターまたはオーブンで焦げ目が付くまで焼く。
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