鶏親子モツの煮物（エコな食べきり、めんつゆ使用） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏の親子モツ 200g
- めんつゆストレート 300g
- 生姜すりおろし 10g
作り方
-
1
親子モツは管のような方は6㎝くらいに切る。卵黄はそのまま。生姜はすりおろして加える。ホットクックのうち鍋にめんつゆと一緒に入れる。
手動→煮る→混ぜない→10分
-
2
10分経つとこんな感じです。卵黄がはじけたので1/4くらいに切った方が良かったかな？
卵黄だけ取り出す。
-
3
汁が多かったので
煮詰める→15分。
最後に卵黄も一緒に入れて絡める。
-
4
作りおきにもなるし冷めてもおいしいです。少し甘めが好きな方は砂糖を煮汁に小さじ1（3g）くらいから入れてみてください。
- 5 冷蔵庫で3日くらい日持ちします。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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めんつゆが残っていたのでホットクックにおまかせで煮ました。