鶏親子モツの煮物（エコな食べきり、めんつゆ使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 親子モツは管のような方は6㎝くらいに切る。卵黄はそのまま。生姜はすりおろして加える。ホットクックのうち鍋にめんつゆと一緒に入れる。
   
   手動→煮る→混ぜない→10分

   

2. 2 10分経つとこんな感じです。卵黄がはじけたので1/4くらいに切った方が良かったかな？
   
   卵黄だけ取り出す。

   

3. 3 汁が多かったので
   煮詰める→15分。
   最後に卵黄も一緒に入れて絡める。

   

4. 4 作りおきにもなるし冷めてもおいしいです。少し甘めが好きな方は砂糖を煮汁に小さじ1（3g）くらいから入れてみてください。

   

5. 5 冷蔵庫で3日くらい日持ちします。