えそ天オムレット レシピ・作り方
材料（1人分）
- 胡麻油 小匙1
- えそ天(日本食材) 1枚
- 早生キャベツのあら千切り(日本食材) 1枚
- カットトマト(日本食材) 1/2個
- ミックスチーズ 大さじ1～2
- 爪楊枝 1本
- オリーブオイル(スペイン産) 大さじ1一撮み
- 添えの野菜きゅうりとキャベツ 一撮み
- マヨネーズ 一絞り
作り方
-
1
フライパンを熱し胡麻油をひき、えそ天を両面焼く
-
2
1の上にキャベツ、トマトミックスチーズをのせ、オリーブオイルを回しかけ蓋をして蒸らし焼きする
-
3
2のチーズがとろけてトマトがしんなりしてきたら、えそ天をたたんで
楊枝で止めお皿にとっていただく。
添えの野菜(今回はキャベツときゅうり)にマヨネーズを一絞りする
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- 料理名
- 天麩羅
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