酒が欲しくなる～蕗と豚肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（4～人分）
- ラード 大さじ3
- 豚細切れ 200g
- 味塩胡椒 2振り
- 茹で蕗 500g
- 酒 大さじ3
- 味醂 大さじ3
- 健康味噌汁 1回し絞りかけ
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 昨夜残り野菜炒め 小皿一杯
- 唐辛子 一撮み～
作り方
-
1
茹で蕗を5cm長さに切り揃えておく
蕗の下準備方はこちらに上げておりますので良ければ見て下さいませ！
-
2
フライパンを熱しラードを溶かして豚肉を炒め味塩胡椒をし、1を加えて炒める
写真、真ん中の
野菜炒めの残りも加え炒める
-
3
全ての調味量を加えて炒めすすめ、最後に唐辛子を振りかけ１回ししたら、完成。
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- 蕗の煮物
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