♦️手羽元or鶏もも肉のトマトソース煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽元or鶏もも肉(日本食材) 約8本 or 2枚
- 玉ねぎ(日本食材) 1個
- にんにく(日本食材) 1片
- 鷹の爪(日本食材) 1本
- オリーブオイル(イタリア) 大さじ1
- ★トマト缶(イタリア) 1缶
- ★ウスターソース 大さじ1
- ★ケチャップ 大さじ1
- ★砂糖(上白糖) 大さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- ピザ用チーズ(イタリア) ひとつかみ
- パセリ粉 少々
- 粗挽きこしょう 少々
作り方
- 1 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
-
2
鍋にオリーブオイルを熱し 玉ねぎとニンニクと鷹の爪を炒めてから更に手羽元or鶏もも肉を白くなるまで炒める
-
3
★の材料を入れて
中火で蓋を開けたまま15分煮込む
時々混ぜる
-
4
器に取り分けてからチーズを乗せてトースターで溶けるまで焼く
パセリ粉とこしょうをかける
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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あどん91202022/07/15 01:12
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
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トマトソースにチーズが絡んで食べ応えがあります♪