♦️千切り白菜の"和風焼きうどん" レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜→千切り
豚肉→3cmぐらいに切る
冷凍うどんの場合はレンジで解凍しておく
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2
フライパンにサラダ油を入れ
豚肉→にんじん→白菜
の順番で炒めていく (中火)
白菜に8割ほど火が通ったら
塩ひとつまみを加えて混ぜる
-
3
"弱火"にしてうどんを乗せ
うどんの上から酒・ウスターソース・しょうゆをかける
鰹節を軽く ふたつかみ 加えて
弱火のまま均一になるように混ぜる
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4
大体混ざったら 最後に"中火"にし
紅しょうがを加えて混ぜ合わせて出来上がり♪
味を見て足りなければウスターソースで調節して下さい
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- カテゴリ
- 焼うどん昼食の献立（昼ごはん）白菜
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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白菜も和風に一役買ってます(^^)v
焼きそばよりお気に入り♡