乾燥小エビと長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

乾燥小エビと長ネギの味噌汁
  • 約10分
ヒー821
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乾燥小エビを炒めて香ばしさを出しています。
材料はお好みに合わせて増減してください。

材料(1人分)

  • 乾燥小エビ 小さじ1.5
  • 長ネギ 5cmくらい
  • 味噌 小さじ1
  • だしの素 小さじ1/4弱
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 少々
  • 150ml

作り方

  1. 1 長ネギを小口切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油と乾燥小エビを入れ、香りがするまでじっくり炒める。
  3. 3 香りがしてきたら水、だしの素を入れ、沸騰してきたらネギを入れて火を止める。
  4. 4 味噌を入れ、塩で味を整えたら出来上がり!

きっかけ

お寿司屋さんの海老の味噌汁が好きで、乾燥小エビでそれっぽい物が作れないかな?と思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

小エビは炒め過ぎて焦げないようにしてください。ちょっと濃いめの味になっているので、お好みに合わせて調整してください。

  • レシピID:1110026343
  • 公開日:2021/05/21
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つくったよレポート(9件)

  • ☆りんりんりん☆
    ☆りんりんりん☆
    2023/08/22 11:38
    乾燥小エビと長ネギの味噌汁
    豆腐も入れました、美味しかったです
  • おくやマん
    おくやマん
    2023/01/07 18:59
    乾燥小エビと長ネギの味噌汁
    美味しく出来ました♪
    ありがとうございました✨
  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/12/08 18:55
    乾燥小エビと長ネギの味噌汁
    あみえびからお出汁が
    出てとっても美味しかったです
    (+_+)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/02/06 16:19
    乾燥小エビと長ネギの味噌汁
    こんにちは✧˖°海老の風味がよいですネ♪とてもおいしくできましたෆ*オィシィෆまたぜひ遊びに来てくださいネ•.¸¸¸.☆

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