とろとろ茄子の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子は飾り包丁を入れ、食べやすい大きさに切り、5分くらい水につけておく。
-
2
茄子の水をよく切り、ごま油を引いたフライパンで、皮側から焼く。
皮面に焼き色がついたら裏返す。 -
3
茄子に焼き色がついたら、◎の調味料を全て加え、蓋をして2〜3分煮込めば完成！
小ネギをかけて、お召し上がりください。
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あっきーくっく2021/05/24 18:39
美味しかったです
レシピへのコメント
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簡単に作れるので、もう1品欲しい時にどうぞ。