材料これだけ♪ふっくら糖質オフハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水切りをします。
   いつも網の上に豆腐を置いて30分以上置いています。

   

2. 2 このやり方でもこのくらい水が切れます！

   

3. 3 豆腐の水切りをしている間に、たまねぎをみじんぎりにして、バターを溶かしたフライパンで炒めます。塩胡椒を軽く振り(分量外)、少し焼き色がついてしんなりすればok！

   

4. 4 水切りをした豆腐をボウルに入れ、泡立て器でかたまりがなくなるまでかき混ぜます。

   

5. 5 たまねぎが冷えたら、ビニール袋にひき肉、たまねぎ、豆腐、醤油、AまたはBの材料を入れ、ぐにぐにとよく混ぜます。

   

6. 6 ⭐この時点でお豆腐のにおいがなくなればok! お豆腐のにおいがする場合は、スパイスの良い香りがするまで適宜塩胡椒やブラックペッパー、マキシマムを追加してください。
7. 7 フライパンにサラダ油を敷き(分量外)、丸く成形したタネを並べて、中火で焼きます。

   

8. 8 焦げ目がついたら裏返し、蓋をして弱火で焼く。
   
   ※写真では付け合わせでポテトを焼いています

   

9. 9 良い焼き色がつき、竹串をさして肉汁が透明になっていれば焼き上がりの合図♪
10. 10 ソースを作ります。耐熱皿にソースの材料を全て入れ、600Wの電子レンジで40秒チンします。
11. 11 器に盛り、ソースをかけて完成〜！