トマト缶で簡単！鶏胸肉ガリバタトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉500gとトマト缶(ホールタイプ)を用意します

   

2. 2 鶏胸肉を一口大にカットしました！
   フライパンで炒めますよ♪

   

3. 3 オリーブオイルを大さじ1加えて、中火に！

   

4. 4 皮目を下にして鶏胸肉を焼いていきます！

   

5. 5 焼けたら裏返して、火加減を弱火に！
   そのままフタをして5分ほど蒸し焼きにします！
   これで中まで火が通りますよ。

   

6. 6 5分経ち、鶏胸肉をいったん別の皿に取り出します。
   フライパンにトマト缶を加え、トマトソース作りに取りかかります！
   ニンニクチューブを3cm加えて、

   

7. 7 しょうゆを大さじ2

   

8. 8 みりん、料理酒をそれぞれ大さじ1

   

9. 9 バターを10g加えたら、

   

10. 10 トマトをヘラで潰しながら、火を通していきます！
    この時、バターとトマトが混ざり合うようにかき混ぜます！

    

11. 11 トマトソースができたら、ここに先ほどの鶏胸肉を加えます！
    弱火で煮詰めていき、ソースにトロミが付いたら出来上がり♬

    

12. 12 お好みでパセリをトッピング！
    彩りが良くなります(^^)