トマトだらけのパスタ レシピ・作り方

トマトだらけのパスタ
  • 約30分
  • 300円前後
ゆみたろう☆
ゆみたろう☆
自家製のトマトソースを使いましたが
レトルトパックを使っても充分ですよ♫

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • パスタを茹でる時の塩 大さじ1くらい
  • 自家製トマトソースもしくは市販品 100~150g
  • 米酢 大さじ2
  • トマト 1個40gを4個くらい
  • クレイジーソルト 適宜
  • あらびき黒胡椒 適宜
  • タバスコ 適宜
  • オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1 1,500ccのお湯をグラグラ沸かし分量の塩を加えてパスタを茹で始める。
    80gはけっこう多いですね。

    お好みで60gくらいにしてもいいですよ。
  2. 2 トマトソースは市販のレトルトでもいいです。

    自家製のトマトソースはただトマトを煮詰めただけで油なしでヘルシーです。

    生トマトのトマトソース
    レシピID 1110022317
  3. 3 このソースを火にかけて酢も入れて水分を少し飛ばす。
  4. 4 トマトはフルティカというプチトマトの中でも大きめなトマトを使いました。

    とっても甘くておいしいんです。どんなトマトでもいいですよ♫

    1/4くらいに切ります。タネは取りません。
  5. 5 先ほどのトマトソースに加える。

    少し煮て生トマトを温める。
  6. 6 アルデンテにゆでたパスタを加える。全体をざっと混ぜ合わせる。

    お皿にパスタを巻くように盛り付ける。
  7. 7 好みで
    クレイジーソルト、あらびき黒胡椒、タバスコ、オリーブオイルをかける。

きっかけ

あまりにもおいしいトマトを買ったので トマトソースパスタに足してみました。 これを作った翌日にTVでパスタ対決でトマトソースにフレッシュトマト加えていました。同じ〜♫ってうれしかったです。

おいしくなるコツ

トマトソースにお酢? って思うんですが これがキリッとひきしまった味になるんですよ。 カレーなどにも酢はおすすめです。

  • レシピID:1110022813
  • 公開日:2020/09/21
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カテゴリ
トマト系パスタ和風パスタトマトクリームパスタプチトマトトマト全般
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