手羽元と茹で玉子の甘辛煮 レシピ・作り方

手羽元と茹で玉子の甘辛煮
  • 約30分
  • 1,000円前後
とぐち
とぐち
水無し!手羽元も柔らかく、卵もコク旨

材料(6人分)

  • 手羽元 12本
  • 6個
  • 大根 1/2本
  • ☆醤油 大さじ5
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2

作り方

  1. 1 卵は固茹でのゆで玉子にして、殻を剥いておく。
    大根は1cm幅のいちょう切りにする。
  2. 2 鍋に手羽元と大根と玉子を入れ、☆を加える。
    落し蓋をして、更に蓋をして中火で15分煮込む。
  3. 3 崩さないように優しく、下から返すように混ぜる。
    再び落し蓋と蓋をして弱火で15分煮込む。
    出来上がり♪

きっかけ

手羽元が安かったので。

  • レシピID:1110019052
  • 公開日:2019/05/22
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