子ども用に 汁無し担々麺(ピーナッツバター使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥しいたけを2カップの水でよく戻し、みじん切りにしておく。
   ニンニク、長ネギ、トマトも細かく切っておく。

2. 2

   肉に下味をつけ、片栗粉を入れこねておく。

3. 3

   ニンニク、長ネギ、肉の順に炒める。

4. 4

   肉にある程度火が通ったら、トマトを加える。

5. 5

   さらに椎茸を戻し汁ごと入れる。
   ココナッツシュガー、しょうゆ、オイスターソースを入れ、15分ほど煮込む。

6. 6

   最後にピーナッツバターを入れてよく混ぜる。
   ダークソイソースがあれば、色付け程度に少々入れる。