麺レシピ♪中華麺を使ったピリ辛台湾まぜそば〜 レシピ・作り方

麺レシピ♪中華麺を使ったピリ辛台湾まぜそば〜
  • 約15分
  • 300円前後
ゆきやま♪
ゆきやま♪
台湾混ぜそばを自宅で再現!
ピリ辛好きの方はお好みでラー油で辛さを足して下さい(*^^*)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 水を沸騰させ、中華麺を1〜2分茹でる
    茹でた麺をよく水気を切り、ごま油と鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせる
  2. 2 ニラは5ミリ幅に切る
    青ネギは小口切りにする
    にんにくはみじん切りにする
  3. 3 フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で炒める
    にんにくの香りがしたら豚ミンチを入れる
  4. 4 豚ミンチに火が通ったら、●の調味料を入れて加熱する
  5. 5 器に1を盛り付ける
  6. 6 5の上に2のニラと青ネギ、4のミンチを盛り付ける
  7. 7 韓国海苔を手でちぎり5に盛り付ける
  8. 8 鰹節は棒で粉状にして5に盛り付ける
  9. 9 最後に真ん中に卵黄を盛り付けたら、完成!

きっかけ

お昼用に♪

  • レシピID:1100035071
  • 公開日:2021/09/27
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カテゴリ
つけ麺坦々麺豆板醤ごま油
関連キーワード
台湾混ぜそば ピリ辛麺レシピ 台湾料理 自宅で再現
料理名
麺レシピ♪中華麺を使ったピリ辛台湾混ぜそば〜
ゆきやま♪
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つくったよレポート(3件)

  • ぴいちゃんぴいちゃん
    ぴいちゃんぴいちゃん
    2022/08/16 17:51
    麺レシピ♪中華麺を使ったピリ辛台湾まぜそば〜
    中華麺なかってので、うどんで代用。美味しかったです!
  • ささささき
    ささささき
    2022/05/29 15:05
    麺レシピ♪中華麺を使ったピリ辛台湾まぜそば〜
    簡単で美味しかったです!ごちそうさまです\(^o^)/
  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2022/05/22 12:28
    麺レシピ♪中華麺を使ったピリ辛台湾まぜそば〜
    美味しくできました。子どもたちもたくさん食べてくれました。また作ります。

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