かぼちゃとたっぷり野菜のマヨチーズ蒸し レシピ・作り方
材料（3～6人分）
- かぼちゃ 1/2個弱
- 玉ねぎ （大）1/2個
- 人参 約10ｃｍ
- ピーマン 1個
- ハム（スライスハム） 1ｐ（4枚入り使用）
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩・こしょう 各：少々
- チーズ（スライス使用：ピザ用でも） 1枚～お好みでたっぷり
- ブラックペッパー 3～4振り
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り・人参・ピーマン・ハムは千切りにします。
ボウルに入れ、マヨネーズ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせます。
-
2
南瓜は、5ｃｍ×5ｃｍほどにカットし、皮の硬い部分を軽く削ぎワタを取り除きます。
フライパンの底に水（分量外：60ｃｃ）を注いだ上にクッキングシートを敷き、南瓜を円形に並べます。
-
3
蓋をし、中火から弱火の間で約5分、南瓜を加熱します。
その後、空いてる中央に【1】を入れ、再度フタをして蒸し焼きにしていきます。
※南瓜に火が通る前に水がなくなれば追加下さい
-
4
南瓜に火が通ったらチーズを乗せます。
チーズが溶ける程度、加熱し、ブラックペッパーを振ります。
シートごと取り出し、南瓜と中の具を均等に取り分けて召し上がって下さい。
-
5
【注意】
クッキングシートは難燃性の物を使用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。
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関連情報
- 料理名
- かぼちゃと野菜のマヨチーズ蒸し
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