ししとうとじゃこのめんつゆ炒め レシピ・作り方
材料（約2人分）
- ししとう（万願寺唐辛子・甘長でも） 6本（長い物なら約3本）
- ちりめんじゃこ（しらすでも） 大さじ山盛り1杯
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3/4
- 水 大さじ3/4
- ごま油 小さじ1強
作り方
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1
ししとうは、ヘタを取り乱切りにします。
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2
フライパン（または卵焼きパン）にごま油・ちりめんじゃこ（またはしらす）を入れ、弱火から中火に間で、軽く炒めます。
※ごま油で炒める事で魚臭さを飛ばします。
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3
ししとうを入れ、更に炒めたら、弱火にし、めんつゆ・水を入れ、水分がほぼ飛んだら出来上がりです。
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関連情報
- 関連キーワード
- あと一品 ししとう、万願寺唐辛子、甘長 簡単 おつまみ、お弁当のおかず、緑のおかず
- 料理名
- ししとうとじゃこのめんつゆ炒め
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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とらむし2024/10/11 08:48
彩よくお弁当などにもよいですね。レシピありがとうゴザイマス。 -
そらにあお2024/08/09 13:52
かつお節も入れました。
入れ過ぎで ししとうが隠れてしまいましたが、美味しくて簡単で良いですね。
ありがとうございました。 -
( ^ω^ )ソラ2021/10/19 18:17
めんつゆで味付け美味しかったです♪ -
mihon-nkgw2021/05/27 19:37
おじゃこがなかったので、かつおぶしで。美味しかったです。お酒のあてにします。
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