小松菜おからケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜を長さ四分の１位に切る。
   おからをレンジで５分温め、水分を飛ばす。
   オーブンを180度に予熱する。
2. 2 ミキサーに、切った小松菜四分の１と卵を割りいれて撹拌します。小松菜を追加し、残りの卵を入れて撹拌します。
3. 3 2に豆乳を入れて、ミキサーを回す。ミキサーが回らなかったら量を追加して下さい。
4. 4 水分を飛ばしたおからをボウルに入れて、3を加えて混ぜます。
5. 5 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてさっくり混ぜます。
6. 6 オーブンシートをしいたバットに半量入れてレーズンを散らします。上から残りの生地をのせ、平らにならします。
7. 7 飾りとしてレーズンを散らします。オーブンで30分～40分焼きます。生地がまだ水っぽいときは追加で焼くか、レンジで加熱すると水分が抜けます。