ナスとピーマンの味噌ダレ炒め＊ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ナスは一口大に切り、10分ほど水にさらす。
ピーマンは1㎝幅の縦切りにする。 - 2 フライパンにごま油を引き、ナスとピーマンを炒める。
- 3 さっと火が通ったら、味噌、みりん、しょうゆ、水を混ぜながら加え、全体に絡める。
- 4 お皿に盛り、炒りごまをふりかければ完成☆
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