豚肉、白菜、しめじの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は縦横５センチていどにカットします。
2. 2 豚肉は一口サイズの食べやすい大きさにカットしておきます。
3. 3 しめじは石づきを取り除き、一本づつにほぐしておきます。
4. 4 鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。
5. 5 豚肉に火が通ったら、そこにシメジを投入し、さらに炒め続けます。
6. 6 最後に白菜を投入し炒めます。
7. 7 白菜を投入するのと同時に、鶏ガラ顆粒調味料、塩、水を入れて炒め続けます。
8. 8 グツグツとしてきたら、ここで水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます。
9. 9 とろみが付いたら、最後に、ごま油を振り入れ、ひと混ぜして完成です。