ご飯が進む~♪豚肉と糸こんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

ご飯が進む~♪豚肉と糸こんにゃくの炒め煮
  • 約30分
  • 300円前後
mama^^papa
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糸こんにゃくを入れて、カロリー控えめにしたのに、ご飯が進んじゃう、お手軽炒め煮。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはくし型切り、豚肉は食べやすい大きさに。糸こんにゃくは、よく水洗いし、食べやすい大きさに切り、ザルにあげておきます。
  2. 2 フライパンに油を入れ熱し、玉ねぎを中火と弱火の間くらいの火力で炒めていきます。玉ねぎの周りが少し透き通ってきたら、豚肉と、砂糖・醤油の半量を入れ、炒めます。
  3. 3 豚肉にほぼ火が通ったら、糸こんにゃくと残り半量の砂糖・醤油と、★印を入れ、混ぜて蓋をし、弱火で煮ます。
  4. 4 途中、何度か混ぜ、玉ねぎがしんなりしたら出来あがりです。
  5. 5 完成写真は、彩りが淋しいかと、青ネギの小口切りを、ちょっぴり乗せてみましたが、無い方が良いです^^;

きっかけ

こんにゃくを積極的に摂取中。

おいしくなるコツ

一旦 先に、お肉に半量の砂糖・醤油で味を馴染ませておけば、お安いお肉も美味しく頂けます。(関西のすき焼きの作り方の様に・・・)

  • レシピID:1110010338
  • 公開日:2014/10/15

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カテゴリ
その他の煮物糸こんにゃく玉ねぎ豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
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豚肉 切り落とし、経済的 糸こんにゃく、こんにゃく ご飯が進む
料理名
豚肉を糸こんにゃくの炒め煮
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つくったよレポート(4件)

  • kinari7
    kinari7
    2021/04/12 10:19
    ご飯が進む~♪豚肉と糸こんにゃくの炒め煮
    おいしく出来ました。
  • FUUgram
    FUUgram
    2019/06/07 20:17
    ご飯が進む~♪豚肉と糸こんにゃくの炒め煮
    作り置きメニューにしてみました。糸こんにゃく美味しいです^_^
  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2017/12/28 21:37
    ご飯が進む~♪豚肉と糸こんにゃくの炒め煮
    家にあるものだけで簡単にできました!ご飯によく合う味付けで、とても美味しかったです。
  • イトー。
    イトー。
    2015/11/11 10:55
    ご飯が進む~♪豚肉と糸こんにゃくの炒め煮
    しらたきで作ってみました♪ チュルチュルうまうまでした!!わε=( * ∀) =ぃ !!

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