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ご飯が進む~♪豚肉と糸こんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯が進む~♪豚肉と糸こんにゃくの炒め煮
  • 300円前後

糸こんにゃくを入れて、カロリー控えめにしたのに、ご飯が進んじゃう、お手軽炒め煮。

作り方

  • 1

    玉ねぎはくし型切り、豚肉は食べやすい大きさに。糸こんにゃくは、よく水洗いし、食べやすい大きさに切り、ザルにあげておきます。

  • 2

    フライパンに油を入れ熱し、玉ねぎを中火と弱火の間くらいの火力で炒めていきます。玉ねぎの周りが少し透き通ってきたら、豚肉と、砂糖・醤油の半量を入れ、炒めます。

  • 3

    豚肉にほぼ火が通ったら、糸こんにゃくと残り半量の砂糖・醤油と、★印を入れ、混ぜて蓋をし、弱火で煮ます。

  • 4

    途中、何度か混ぜ、玉ねぎがしんなりしたら出来あがりです。

  • 5

    完成写真は、彩りが淋しいかと、青ネギの小口切りを、ちょっぴり乗せてみましたが、無い方が良いです^^;

きっかけ

こんにゃくを積極的に摂取中。

おいしくなるコツ

一旦 先に、お肉に半量の砂糖・醤油で味を馴染ませておけば、お安いお肉も美味しく頂けます。(関西のすき焼きの作り方の様に・・・)

レシピID: 1110010338

公開日:2014.10.15

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.06.07

    作り置きメニューにしてみました。糸こんにゃく美味しいです^_^

    作りおきに活用して下さったのですね(о´∀`о)
    糸こんにゃく、ローカロリーで美味しいですよね♪
    レシピ見つけて作って下さり、ありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2017.12.28

    家にあるものだけで簡単にできました!ご飯によく合う味付けで、とても美味しかったです。

    何かと忙しいこの時期は、ある物で作れるご飯が進む一品って嬉しいですよね(*^-^*)
    美味しそうに作って下さり光栄です!レポ感謝✨
    えふ・けいこさん良いお年を♪

    お返事を見る

  • 2015.11.11

    しらたきで作ってみました♪ チュルチュルうまうまでした!!わε=( * ∀) =ぃ !!

    糸こんにゃくも、しらたきも、チュルチュルする食べ心地は同じですね(*^^*)味しみしみで美味しそう♪
    イトー。さん^^はじめましての素敵レポ✦有難うでした❢

    お返事を見る

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