味噌ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは２個をみじん切りします。
   残りの２個はくし切りにしておきます。
2. 2 みじん切りの方を少々の油で炒め、きつね色になるまで加熱を続けます。
3. 3 そこへ牛肉を加え、火が通るまで加熱します。
4. 4 ここでくし切りタマネギを投入し、炒め始めます。
5. 5 肉に火が通りかかったところで、味噌を投入。
   肉に味噌の味を絡ませます。
6. 6 そこへ水を1000ml程度入れ、ひと煮立ちさせます。
7. 7 ぐつぐつしてきたらそこへルーを入れて、さらにひと煮立ちさせていきます。