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簡単なのにお出汁たっぷり♪きのこのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 4カップ

  • だしパック

    2袋

  • エリンギ

    50g(1/2パック)

  • マイタケ

    50g(1/2パック)

  • 生シイタケ

    50g(1/2パック)

  • 味噌

    大さじ2と1/2

  • 長ネギ

    1/2本

  • 小葱の小口切り(お好みで)

    飾り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単なのにお出汁たっぷり♪きのこのお味噌汁
  • 300円前後

ダシとキノコの旨みがたっぷり詰まった優しい味のお味噌汁です。食物繊維もたっぷりで体にも優しい一品です♪

作り方

  • 1

    お鍋に水とだしパックを入れて中火で熱する。沸騰して数分したらだしパックを取り出す。

  • 2

    一口大にカットしたエリンギ・マイタケと軸を取り除いてスライスした生シイタケを加える。

  • 3

    一煮立ちしたら火を止めて、味噌を溶かす。斜め切りした長ネギを加えてお椀に盛り付ける。お好みで小葱のみじん切りを飾って完成。

きっかけ

きのこが美味しい季節なので素材の味を楽しみたかった。

おいしくなるコツ

きのこはお好みでどうぞ。

レシピID: 1110008460

公開日:2013.10.17

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.07.20

    お揚げも入れてみました。
    美味しそうに出来ました。
    ありがとうございました。

    お揚げの旨みも加わって、具だくさんでとても美味しそうですね(#^.^#)こちらこそ、つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2020.06.13

    きのこをたくさん買ったので作ってみました。ほっこりする味でおいしかったです〜。

    きのこたっぷりで美味しそうですね☆お口に合って嬉しいです(#^.^#)つくレポありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単にあっという間に♪キノコたっぷりお味噌汁
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
きのこ味噌汁簡単みそ

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