大根と砂肝の炒めもの♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 大根は一口大の乱切りにする。
- 2 砂肝は食べやすい大きさに切り、醤油をもみこんでおく。
- 3 長ねぎと生姜はみじん切りにする。
- 4 中華鍋にごま油を入れて中火強で熱し、長ねぎと生姜を炒める。
- 5 いい香りがしてきたら、砂肝を加えて炒める。
- 6 砂肝に火が通ったら、大根を加えて炒め合わせる。
- 7 水を加えて、ふたをして弱火で10分ほど煮る。
- 8 大根がやわらかく煮えたら、バルサミコ酢とウスターソースを加えて強火で炒めて汁気を飛ばす。
- 9 コーンスターチを加えて中火で炒め、とろみをつける。
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と砂肝の炒めもの
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
luckten2018/01/09 20:51砂肝と大根合います!