豆腐ステーキ(その5)♪ レシピ・作り方

豆腐ステーキ(その5)♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
豆腐と納豆、ダブル大豆食品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 木綿豆腐は6等分に切ってザルにのせ10~15分ほど水切りをする。
  2. 2 1に塩・粗びき黒こしょうをふる。
  3. 3 納豆は包丁で粗くきざみタレと混ぜる。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかける。
  5. 5 豆腐を並べて火を弱め、ふたをして両面をこんがり焼く。
  6. 6 豆腐を取り出して器に盛りつける。
  7. 7 豆腐の上に納豆を等分にしてのせる。
  8. 8 水菜を飾る。

きっかけ

お酒のつまみに作りました。

おいしくなるコツ

水菜はあってもなくてもOKです。 納豆はひきわりを使ってもOKです。(その場合は包丁で叩かない) 納豆に刻みねぎを入れても美味しいです。

  • レシピID:1110007508
  • 公開日:2013/06/19
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料理名
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