コンニャクと牛肉の甘辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 板コンニャク 1/2枚
- 牛肉薄切り（これはモモ） 50ｇ弱
- ごま油 小さじ1/3
- ★醤油 大さじ1と1/4
- ★砂糖 大さじ2/3
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★水 大さじ1
作り方
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1
コンニャクは下茹でし、厚みも幅も半分にし、短冊切りにします。
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2
ごま油を熱した鍋に、細切りにした牛肉を入れ、さっと炒めます。
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3
[1]のコンニャクも入れ炒め、水分を飛ばします。
-
4
★印を入れ、弱火で時々混ぜながら煮ます。仕上げに火を強め、煮汁を照りが出る程度、煮絡ませれば出来あがりです。
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関連情報
- 料理名
- こんにゃくと牛肉の甘辛
mama^^papa
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月のおと2021/02/12 22:49
mama^^papaさん、こんにちは♪こんにゃくと牛肉が甘辛でおいしかったです♪えのきも入れて晩ごはんにいただきました。 -
菊丸330974082018/01/14 15:58
お弁当に。好評でした -
そらまめひよこ2015/03/15 21:07
ちょっと一品欲しい時にちょうど良かったです。ご馳走様でした♪ -
miyu711742014/08/08 13:33
こんにゃくに味がしみていて、すごく美味しかったです☆また作ります♪
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