きのことごぼうの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 お米は炊き込む30分前に洗ってザルに上げておく。
-
2
ごぼうをささがきにして水につけ、アク抜きをしておく。
油揚げは食べやすい大きさに切る。 -
3
椎茸とエノキは石づきを取る。
椎茸は薄くスライスし、エノキは半分に切る。 - 4 お釜に１と2合分の水を入れ、そこから大さじ5杯分を捨てる。
- 5 ４に☆と２と３を入れ、混ぜずにふつうにお米を炊くように炊く。
-
6
炊けたら10分蒸らし、全体を軽く混ぜる。
器に盛ってねぎをトッピングしたら出来上がり！
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ミニー28番2013/10/11 22:10
キノコとゴボウ合いますね♪
美味しく頂きました。
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