レンジで作る！秋鮭の豆乳クリームソースがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにし、キャベツは一口大に切ります。
- 2 鮭は、酒を大さじ１（分量外）振り、耐熱容器に入れて軽くラップをかけ、レンジで２分加熱します。
- 3 鮭を裏返し、＜１＞の野菜をのせ、レンジで１分半加熱します。
- 4 ホワイトソースを作ります。耐熱容器にバターと薄力粉を入れて、３０秒加熱します。
- 5 ゴムベラなどで、よく練り、だまがなくなってきたら、少しづつ豆乳を加えて滑らかになるまで混ぜます。
- 6 再度３０秒ほどレンジで加熱し、コンソメを加えて、滑らかになるまで混ぜます。
- 7 皿に、＜３＞の鮭と野菜を盛り、ホワイトソースをかけてパセリを散らせば出来上がりです！
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のホワイトソースかけ
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ゆきのここゆき2013/11/19 22:30
鮭はほぐして、ソースと和えてシチューのようにしていただきました。豆乳で体にも良く美味しいですね！ありがとうございます。
