たこ焼グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は、このように切って準備します。

   

2. 2 熱したフライパンにバターを溶かし、たこ焼粉を炒め、たこ焼ホワイトソースを作っていきます。

   

3. 3 火は弱火で、牛乳（150ｃｃ）を少しずつ入れ、②を潰しながらよくかき混ぜ、

   

4. 4 繰り返し行い、ダマにならない様に　なめらかにつくっていきます。牛乳が少ないようなら、足していきます。

   

5. 5 火は弱火のまま④にたこを入れかき混ぜ→こんにゃく・ネギを加えかき混ぜ、

   

6. 6 さらに桜えび・天かすを加えかき混ぜ→刻み紅しょうがを加えかき混ぜてて火を止めて

   

7. 7 耐熱容器に⑥を入れます。

   

8. 8 淡口醤油（小さじ1）をポタポタと落とし

   

9. 9 かつお節粉とクッキングチーズをたっぷりトッピング。

   

10. 10 青海苔をトッピングし、オーブン250℃　20分間焼きます。

    

11. 11 20分後、あつあつの
    たこ焼グラタン完成です。