ひと手間かけて冷や奴を更に美味しく♪ レシピ・作り方

ひと手間かけて冷や奴を更に美味しく♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
冷や奴にする時は、調味料が薄まらないように適度に水切りしましょう♪
薬味はお好みで♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ざるの上に豆腐をのせて
    10分程度置きます。
  2. 2 絹ごし豆腐1丁で、これ位の水分が出ます。
    水切りしすぎると豆腐の旨味も逃げてしまうので、10分程度がベストです♪
  3. 3 薬味をのせて
    醤油を添えて出来上がりです♪

きっかけ

豆腐の水切りをすることで、冷奴が美味しく戴けます

  • レシピID:1110004731
  • 公開日:2012/08/16
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
豆腐の水切り
帰って来たVAN
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つくったよレポート(30件)

  • maaaata
    maaaata
    2013/03/20 11:47
    ひと手間かけて冷や奴を更に美味しく♪
    きれいに水切りできました(*^_^*)鰹節たっぷりで頂きました☆ごちそうさまです♥
  • ぷ〜みぃまま♪
    ぷ〜みぃまま♪
    2012/11/04 04:07
    ひと手間かけて冷や奴を更に美味しく♪
    レンジで水切りしてたけど、この方がめっちゃ簡単~❤素敵レシピに感謝❤
  • ぽんぽんぷー
    ぽんぽんぷー
    2012/10/11 23:35
    ひと手間かけて冷や奴を更に美味しく♪
    |o・∀・o)/10分程度の水切りがちょうど良いですね♪
    生姜とお醤油で美味しくいただきました(*・∀・*)v
    ごちそう様でした
    ヾ(o・∀・o)ノ゙
  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2012/10/04 21:20
    ひと手間かけて冷や奴を更に美味しく♪
    余計な水で冷奴の味の質を落とすことなく最後までおいしくいただくことができました(*^^*)

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