かつおと昆布だしの海鮮鍋♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 長ネギは斜めに切り、白菜、大根は食べ易い大きさに切ります。蟹の足には、身を取りやすいように、縦に切り込みを入れておきます。
- 2 かつおぶしと昆布をフードプロセッサーにかけ、粉末にします。（無ければ、そのままで）
- 3 土鍋に＜２＞のだしと水を入れて火にかけます。沸騰したらめんつゆを加えて、野菜類の硬いものから順に入れていきます。
- 4 白菜がしんなりしてきたら、たらやカニを入れます。
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- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
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