5分ちょいで出来る～水菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 水菜（少人数用パック） 1袋
- エリンギ （小）1/2本
- 卵 2個
- 水 約100ｃｃ
- だしの素 1/4袋
- 醤油 小さじ2/3程
- みりん 大さじ1～2
作り方
-
1
水にだしの素・醤油・みりんを入れて煮立たせる。
※鍋でもフライパンでもOK。 -
2
その間に、水菜は4ｃｍくらいに切り、エリンギは短冊にし、①に水菜の葉の部分を残して入れる。
- 3 少ししたら、水菜の葉の部分を入れ、卵を溶いて、回し入れ、蓋をしたら、火を止め、少しおいたら出来上がり。
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- 料理名
- 水菜の卵とじ
mama^^papa
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takoru04282016/12/14 23:05
簡単に出来るのにおいしかったです。お弁当にも入れました。また作ります。
レシピへのコメント
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ごぼう・どじょう抜きの柳川鍋みたいな感じです。