野菜をのせたピリ辛ソースがけ冷奴 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 きゅうりを薄く輪切りにし、塩少々をふってしばらくおいた後、絞る
- 2 醤油・酢・砂糖・豆板醤・ごま油を混ぜてソースをつくる
- 3 豆腐を二つに切った後、その上に1のきゅうり、千切りにした青じそ、トマトをのせる
- 4 3の上から2のソースをかけてできあがり
きっかけ
冷奴を普段とは違う食べ方をする
おいしくなるコツ
きょうりを切ってそのまま使うのではなく、塩をふって時間をおき、絞ってから豆腐にのせることです
- レシピID:1110001548
- 公開日:2011/08/01
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 野菜をのせたピリ辛ソースがけ冷奴
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