煮込み時間10分ひじきと根菜の五目煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 乾燥ふじきを水でサッと洗い、水を替えて十分に戻しておきます。
-
2
その間に、野菜やちくわをカットします。
根菜類は、だいたい1cm角の大きさに切ります。
ちくわは1cm幅程度の輪切りにします。
こんにゃくも同じ大きさになる様に切ります。 -
3
大豆の水煮は、袋から出し
サッと水洗いします。 -
4
全ての具材の準備が出来たら
フライパンに適量（おおさじ1程度）の油をしき
れんこんやにんじんの様に固い物から先に炒め
残りの具材も一緒に入れて、表面が少し透明になる程度まで炒めます -
5
全体に炒めあがったら、その中に水（具材がかぶる程度）を入れて酒・みりん・砂糖・醤油・本だしを入れて
中火で10分程、落し蓋をして度煮込みます。
煮汁が半分程度になり照りが出たら完成 -
6
和風ピタパンサンドです。
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- カテゴリ
- その他のお弁当（大人用）大豆
- 料理名
- ひじきの五目煮
yukidarumie
こんにちは。最近はレシピUPできないのに
沢山の作レポいただき心から感謝です！ナンレシピ好評で200万アクセス超え！その上息子が大好きな「丼レシピ」が「みんなが選んだ絶品おかず100選」にも掲載いただき感謝です。
普段から冷蔵庫にあるもので献立を立てているので同じメニューでも違う具材が入ったりと料理を楽しんでいます♪
自分なりに納得のできる料理が出来た日は何だか良い事があったみたいに嬉しいです☆彡
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うちでは、白いご飯に混ぜて混ぜご飯にしたり
時にはピタパンにはさんで、朝ごはんなどにも食べています