鶏肉の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
野菜を適度な大きさに切り。
鶏肉は皮目に塩・コショウ、
反対側に生姜・ニンニクを塗り下味をつけておく。
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2
フライパンを熱し、油をひかず皮目を下にして鶏肉をのせ焼き色が付くまで中火で焼く。
-
3
焼き目が付いたらいったん取出し、野菜を並べてその上に皮目を上にして鶏肉をのせる。
蓋をして中火弱で10分ほど蒸し焼きにする。
- 4 鶏肉に完全に火が通ったら完成。
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- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉の蒸し料理
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kinobori_penguin2012/01/04 15:01
野菜もたっぷり取れて美味しいですね、ごちそうさまでした＾＾
レシピへのコメント
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何もつけなくてもおいしいですが、お好みでポン酢やゴマダレでお召し上がりください。