白菜と鶏肉ニラだんごの優しい味の美味しい暖か鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉の皮を剥ぎ、適当に切り、ニラを細かく切ります。
☆鶏肉ニラだんこ☆の材料を全てフードプロセッサーに入れて拡散します。
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2
こんな感じになります。
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3
☆出汁☆を鍋に入れて一煮立ちさせます。
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4
そしたら1で剥いだ皮を入れます。蓋をして4分ほど煮ます。
そしたらネギと皮を取り出します。
丁寧にやりたい人はここでキッチンペーパーで漉します
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5
白菜をザク切りします。
大根は細切りします。
白菜の根の方と大根を先に1〜2分中火で煮ます。
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6
はくさの葉の方を入れてサッと煮ます
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7
2をだんごのように形成して、入れます
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8
だんごに火が入り、全体的に煮えたら出来上がり！
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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