あさりの水煮缶で♪コマッ(ハイガイ)ビビンバ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜野菜の下準備をする＞
   ニラはみじん切り、にんじんは薄く切ってから細切り。
   にんじんのみ耐熱容器にいれて、ふわっとラップをして電子レンジで500w1分間加熱。
2. 2 ＜ビビンバの素を作る＞
   あさりの水煮缶を開封し、汁を流して水気を切る。
   上で利用したものとは別の耐熱ボウルを用意して☆全部を入れる。
   コチュジャンが溶けるまでよく混ぜる。
3. 3 ＜電子レンジで加熱する＞
   ビビンバの素の入っているボウルに、用意したニラとにんじんを加えてさっと菜箸であえる。
   ふわっとラップをして電子レンジで500wで1分間加熱。
4. 4 加熱が完了したらとりだして軽く混ぜ、冷めるまで待つ。
   冷めたらタッパーなどの容器に移して、冷蔵庫で一晩寝かせる。
5. 5 ＜盛り付ける＞
   お皿にごはんをよそって、ビビンバの素をのせる。
   その上から、食べやすくちぎった韓国のりと、いりごまを散らして完成！