野菜たっぷりきんぴら〜幼児食〜 レシピ・作り方

野菜たっぷりきんぴら〜幼児食〜
  • 約15分
fumifumifumi
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かなり薄味の子ども用きんぴら!副菜に!その時ある野菜をたっぷり使います^ ^
ごぼうやちくわを入れてもGOOD

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ピーマン、にんじんは千切りに、こんにゃくも食べやすい大きさに、じゃがいもは手で掴んで食べやすい大きさに切る
  2. 2 フライパンにごま油をひき、1を弱火で軽く炒め、少し蓋をして蒸し焼きにする。ジャガイモに日が通ったら蓋をはずして、弱中火で水気を飛ばす。
  3. 3 2にしょうゆ、砂糖をいれて混ざったら出来上がり!

きっかけ

フライドポテト大好きな息子に、ジャガイモの味変できんぴらを作りました^ ^

おいしくなるコツ

少し蒸し焼きにすることで素材の旨みがでます!

  • レシピID:1100032761
  • 公開日:2021/04/13
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カテゴリ
じゃがいも幼児食(1歳半頃~2歳頃)板こんにゃくピーマンにんじん
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